PANQUECA SEM GLÚTEN

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INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de Amido de Milho DIOKA;
  
• 1 xícara de chá de leite;
  
• 1 ovo;
  
• 1 colher de sopa de óleo;
  
• Sal a gosto.

MODO DE PREPARAR

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira antiaderente, levemente untada com
   
2. óleo, coloque uma pequena porção de massa até cobrir toda a frigideira. Assim que secar e a borda e
   
3. começar a desgrudar, vire a panqueca e asse do outro lado. Repita o procecimento até acabar a
   
4. massa. Recheie conforme sua preferência. Essa massa pode ser utilizada para recheios doces ou
   
5. salgados.
   
6. Dica: untar apenas na primeira panqueca.