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CREPIOCA DE FRANGO E CREME DE RICOTA COM TOMATE SECO
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa cheias de Massa para Tapioca DIOKA
- 1 ovos inteiro
- 1 clara
- Sal a gosto
MODO DE PREPARAR
- Misture todos os ingredientes, batendo com um garfo.
- Preaqueça em fogo médio uma frigideira antiaderente de aproximadamente 21 cm de diâmetro sem untar.
- Despeje a massa e espere cozinhar de um lado.
- Quando começar a dourar, vire e aguarde até que fique sequinha, como uma panqueca.
- Para o recheio, misture a ricota com o leite quente até obter um creme liso.
- Acrescente o tomate seco picado e o sal.
- Espalhe o frango desfiado sobre a crepioca pronta, o creme de ricota com tomate seco e dobre ao meio.
- Sirva em seguida.