CUZCUZ DE TAPIOCA

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INGREDIENTES

• 1 pacote (500g) de tapioca granulada JOPLAM
  
• 1 pacote (100g) de coco ralado
  
• 1⁄2 vidro (100 ml) de leite de coco
  
• 2 latas (790g) de leite condensado
  
• 1 litro de água fervente

MODO DE PREPARAR

1. Reserve 1⁄2 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de coco ralado para decorar.
   
2. Coloque os demais ingredientes em numa tigela e acrescente 1 litro de água fervente.
   
3. Misture bem.
   
4. Coloque em uma forma umedecida com água e leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar.
   
5. Desenforme, cubra com o restante do leite condensado e polvilhe o coco reservado.
   
6. Sirva em fatias.